CAS 1343-88-0 Mag Silicaat Voedingsmiddelenindustrie Grade Gebakken Kip Speciaal Olie Onderhoud

Gespoten kip specialiteitsoliehouder CAS 1343-88-0 Magnesiumsilicaat

Productnaam: Oliefilterpoeder (Magnesiumsilicaat voor levensmiddelen)Industriële frituren)

CAS-nummer: 1343-88-0

Moleculaire formule: xMgO·ySiO₂·nH₂O

Inleiding tot het product:

Voor specialisten op het gebied van gebakken kip is het behoud van de perfecte oliekwaliteit de sleutel tot consistente, knapperige resultaten.fungeert als een uitstekende oliehouderAls de olie wordt gebruikt voor het frituren van kip, komen onzuiverheden, vrije vetzuren en oxidatieproducten op.Het magnesiumsilicaat adsorbeert deze verontreinigende stoffen effectief.Dit zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte, voorkomt dat de smaken afnemen en verlengt de levensduur van de olie.

Specificatie:

Methoden om de werkzaamheid en efficiëntie van magnesiumsilicaat van levensmiddelenkwaliteit (oliefilterpoeder) te verbeteren tijdens de behandeling van olie voor het frituren:

Geoptimaliseerde dosering en mengprotocol

Om de adsorptiecapaciteit van magnesiumsilicaat te maximaliseren, zijn precieze dosering en grondig mengen van cruciaal belang.afhankelijk van de afbraakgraad van de olie en het type voedsel dat wordt gebakkenOnderdosering vermindert de efficiëntie van het verwijderen van onzuiverheden, terwijl overdosering kan leiden tot overmatig poederresidu of verhoogde viscositeit van de olie.

Implementatie:

1. Voorafgaande testen: Voer een kleinschalige test uit om de ideale dosering te bepalen door de helderheid van de olie, de niveaus van vrije vetzuren (FFA) en de peroxidewaarde (PV) voor en na de behandeling te analyseren.

2. Gecontroleerde toevoeging: het poeder wordt geleidelijk in warme olie gespoten (60°C tot 80°C) terwijl het met een mechanische mixer continu wordt geroerd.

3. Verlengde contacttijd: laat het poeder 15 ∼ 20 minuten in contact blijven met de olie, zodat de polaire verbindingen, polymeren en fijne deeltjes grondig worden geadsorbeerd.

4. Filtratie: gebruik een zeer efficiënte filterpers of een centrifugalsysteem om het verbruikte poeder te verwijderen, zodat er minimale residuele deeltjes in de olie zitten.

Voordelen:

1. Verbeterde oliehelderheid en stabiliteit door volledig verwijderen van onzuiverheden.

2. Verminderd afval door onnodig overmatig gebruik van poeder te vermijden.

3. Consistente gebakresultaten in alle partijen, waardoor de herverwerkingskosten worden verlaagd.

Voorbeelden:Een snackfabriek verminderde de olievervangingsfrequentie met 40% na het invoeren van een data-gedreven doseringsprotocol, waardoor jaarlijks $ 12.000 aan olie kosten werd bespaard.

Verpakking:

Netto 20 kg per zak

Op maat gemaakt pakket.